深圳风采彩票开奖结果查询:炒栗子的營養價值

點擊次數:  更新時間:19/01/21 14:39:01 來源:深圳风采中奖条件關閉
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   相信大家都吃過炒栗子吧,街上有很多流動的小攤販都會販賣,十塊錢半袋,價格還是比較昂貴的,那么炒栗子有什么樣的營養價值呢?
   炒栗營養價值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉,粗纖維,胡蘿卜素,維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%,以十粒計算,熱量為204卡里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的,普通用于食品加工,烹調宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴,糕點,罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮,可延長市場供應時間,炒栗多產于山坡地,國處稱之為“健康食品”,發球健胃補腎,延年益壽的上等果品。
   栗子全身是寶,可以加工制做栗干,栗婁,栗醬,栗漿,糕點,罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果,栗樹材質堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工,車船,家具等良好材料;枝葉,樹皮,刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源,栗子各部分均可入藥,炒栗能分健脾益所,消除溫熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
   生栗子我們也是可以食用的,但是沒有炒栗子的口感那么好,炒栗子不僅營養價值比較高,而且是在殼類果實中脂肪含量也是比較低的一種了。
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